2023年8月13日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、宮城県大崎市のご当地名産品「よっちゃんなんばん」のお取り寄せと、アレンジレシピ「麻婆豆腐」の作り方をご紹介します。
今回のは『マナブ！ご当地名産品祭り！』。全国各地からご当地名産品”を集め、その“ご当地名産品”にひと手間加えたおすすめの食べ方を学びました。アレンジレシピに加え、名産品の通販お取り寄せ情報をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
麻婆豆腐の作り方
材料（2人分）
- よっちゃんなんばん：大さじ2と1/2
- 絹ごし豆腐：1丁（350g）
- 豚挽き肉：150g
- 長ねぎ：1本分
- おろしにんにく：小さじ1/2
- おろししょうが：小さじ1/2
- ごま油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 水：200mL
［水溶き片栗粉］
- 片栗粉：大さじ1
- 水：大さじ1
作り方
- 長ねぎはみじん切り、絹ごし豆腐は一口大に切っておく。片栗粉と水を合わせておく。
- フライパンにごま油をひいて中火で温め、長ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒める。
- 豚挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、よっちゃんなんばん、水、砂糖を加えてひと煮立ちさせる。
- 絹ごし豆腐を加え、中火で5分煮たら火を止める。水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
