【相葉マナブ】さわやかオレンジだれの作り方。寺田真二郎さん考案旬の産地ごはんのレシピ。

2025年7月20日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、料理研究家（SHOW-WA）寺田真二郎さん考案「さわやかオレンジだれ」の作り方をご紹介します。

記念すべき600回目の相葉マナブは、埼玉県さいたま市で『マナブ！旬の産地ごはん～ニラ～&そうめん-1グランプリ』。

そうめん-1グランプリの勝ち抜きレシピは、日本橋ゆかり三代目の野永喜三夫さんの「揚げなすのそうめんつゆ」です。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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さわやかオレンジだれの作り方

材料（2人分）

• オレンジジュース（100％）：大さじ5
• マヨネーズ：大さじ3
• 粉チーズ：大さじ2
• おろしニンニク：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/4
• 粗挽き黒コショウ：少々

［トッピング］

• ツナオイル缶：1缶
• レタス（細切り）：2枚
• トマト（スライス）：2枚

作り方

1. ボウルにマヨネーズ、オレンジジュース、粉チーズ、おろしニンニク、塩、粗挽き黒コショウを入れ、よく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす（10分ほど）。
2. レタスは細切り、スライスしたトマトはいちょう切りにし、ツナ缶の油を切っておく。
3. 冷やしたオレンジだれに、レタス、トマト、ツナを添えて完成！

このレシピのおすすめポイント

【このレシピのポイント】

• オレンジジュースの酸味と甘みで爽やかな風味
• 粉チーズとニンニクでコクのあるバランス
• ツナと野菜を和えるだけで手軽にサラダ仕立てに

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【こんな方におすすめ】

• さっぱりしたサラダドレッシングを探している方
• 野菜が苦手でも食べやすい味付けにしたい方
• 市販のドレッシングに飽きた方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【相葉マナブ】ニラレシピまとめ。埼玉県さいたま市 旬の産地ごはん。

2025年7月20日テレビ朝日「相葉マナブ」は、記念すべき600回目の放送。この記事では、埼玉県さいたま市で撮影された『マナブ！旬の産地ごはん～ニラ～&そうめん-1グランプリ』のレシピをご紹介しています。

rinrinto.com

2025.07.20