【相葉マナブ】磯辺焼きの作り方『第5回マナブ餅つきスペシャル』おもちレシピ(2020.1.10)

2021年1月10日放送「相葉マナブ」で放送された『第5回マナブ餅つきスペシャル！』で放送された「磯辺焼き」の作り方をご紹介します。

『新春恒例！第5回マナブ餅つきスペシャル！』では、千葉県夷隅郡(いすみぐん)の農家さんが作る“ヒメノモチ”というもち米を使って、相葉マナブ新春恒例の餅つきを開催。昨年の稲葉さんのお宅で行われた餅つきの際に使われたのと同じ品種で、コシがありお餅にぴったりなもち米です。

つきたてのお餅で、おしるこ、大福、七輪で焼いて磯辺焼きを作ります。相葉さんたちが作ったつきたて餅を使ったレシピの材料や作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Check!2020年1月5日に放送された第4回マナブ餅つきスペシャル！の様子とレシピのまとめはこちら

「磯辺焼き」の作り方

材料

• 餅：適量
• しょうゆ：適量
• 海苔：適量

作り方

1. 餅を七輪で約５分程焼く。
2. 餅が膨らんできたら、刷毛などでしょう油を塗り、海苔で巻く。
   相葉さんは、軽く炙った海苔で巻きました。

相葉マナブ『第5回マナブ餅つきスペシャル！』で放送された「磯辺焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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