2022年8月19日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「バスク風生ハムチキン」の作り方をご紹介します。
伝伝説の家政婦 志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんのリクエストに応え激ウマ料理披露！二宮和也さんの最難関リクエストに志麻さんのウルトラテクニックが冴えまくり、簡単激ウマ料理に変身！インスタント麺が○○に変身!?したりと、二宮さんもその旨さにお手上げ！そうめん・とうもろこし・冷しゃぶなど、夏食材で激ウマ簡単アレンジ！すぐマネできる驚きレシピ続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
バスク風生ハムチキンの作り方
出典：沸騰ワード10
七味のスパイシーさが食欲をかきたてる、生ハムを閉じ込めたチキンです。生ハムを閉じ込めることで、塩気と熟成された旨味が広がります。
材料
- 鶏もも肉
- 生ハム
- タマネギ
- パプリカ
- ピーマン
- トマト
- 塩
- コショウ
- 七味唐辛子
作り方
- 鶏もも肉はキッチンペーパーで水けを拭き取り、一辺を残して皮を剥ぐ。
- 鶏肉と皮の間に、生ハムを挟み、両面に塩、コショウをふり、七味唐辛子をたっぷりふる。
- タマネギはみじん切り、パプリカ、ピーマン、トマトは大き目のみじん切りにする。
- フライパンに鶏肉の皮を下にして火にかけ、水をはった鍋などで重しをして皮目に焼き色をつけたら、キッチンペーパーで油を拭き取り、裏返して焼く。
- フライパンから取り出し、パプリカ、タマネギ、ピーマン、トマトを加え、弱火で炒め、野菜が汗をかいてきたら、鶏肉を戻し入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- 野菜が柔らかくなり、肉に火が通ったら鶏肉を取り出してひと口大に切る。
- 器にフライパンに残った野菜を敷き詰め、カットした鶏肉を盛りつけたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 奈緒、二宮和也、原口あきまさ
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、鈴木保奈美、高杉真宙、滝沢カレン、出川哲朗
[VTR出演者] 奈緒、二宮和也、原口あきまさ
