【まんぷくメシ】ニラの天ぷらの作り方｜茨城県小美玉市・ニラのレシピ

2021年7月19日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、茨城県小美玉市の”ニラ”を使った「ニラの葉とつぼみの天ぷら」の作り方をご紹介します。

今回番組では茨城県小美玉市を訪れ、露地栽培の畑で収穫したニラで作る絶品料理が紹介されました。豚肉と相性抜群のニラを使った「ニラを使ったワンランク上のオムライス」、ごま油にゆず七味、アーモンドを加えて作るご飯のお供にぴったりの「ツボニラ」、農家さんだけが知っている「ニラのつぼみの天ぷら」など、すぐに作りたくなる絶品メニューが続々登場！番組で紹介されたニラ料理のレシピを一覧にまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2021.05.23

ニラのつぼみの天ぷらの作り方

市場では中々手に入らない、農家さんならではのニラのつぼみを、葉と一緒に天ぷらにした一品です。

材料

• ニラ
• ニラのつぼみ
• 天ぷら粉
• 揚げ油

※材料は各適量

作り方

1. ニラは5㎝程度の長さに切る。
2. 天ぷら粉を用意し、ニラにつける。
3. 熱した油で、カラッと揚げれば完成！

まとめ

茨城県小美玉市のニラを使ったアレンジレシピ「ニラの葉とつぼみの天ぷら」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.07.19