【ウワサのお客さま】3色フワフワ鶏だんごの作り方、谷あさこのコストコお花見弁当のレシピ

ウワサのお客さま

2021.04.02

2021年4月2日放送「ウワサのお客さま」で放送された、谷あさこさんのコストコ食材で作った爆盛り花見弁当のレシピ「3色フワフワ鶏だんご」の作り方をご紹介します。

今回も爆盛り食材を求めて、爆食美女谷あさこさんとかよ姉さんがコストコに登場！コストコのカート山盛り２台分のお肉や魚介類などを爆買いし、巨大な海鮮太巻きや巨大スペインオムレツなどを次々と調理”谷さんが作り上げたお弁当は計７品、総重量は約24㎏！超ドデカお弁当を作り上げ食べ尽くしていきます。気になる料理の材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「3色フワフワ鶏だんご」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
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「3色フワフワ鶏だんご」の作り方

材料

国産さくらどり挽肉赤身90%：300g
玉ねぎ：1/2個
はんぺん：1枚
片栗粉：適量
刺身用天然赤海老：4尾
ビーツパウダー：適量
レンコン：30g
生ホタテ：50g
マーブルシュレッドチーズ適量
バジルペースト：適量
塩こしょう：少々

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作り方

解凍した桜どりのひき肉、玉ねぎのみじん切り、はんぺん、鶏ガラスープ、白だし、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。３等分にし、３つのボウルに分ける。
１つ目は、赤海老をぶつ切りにし、ビートルートを加え混ぜ合わせ、赤色の生地を作る。
２つ目は、ホタテ・溶けるチーズ・バジルペーストを加え混ぜ合わせ、緑色の生地を作る。
３つ目は、レンコンを刻み混ぜ合わせ、白色の生地を作る。
それぞれをボール状に丸めて、蒸し鍋で３０分程蒸しあげる。
最後に、緑・白・ピンクの順で串に刺して完成！

まとめ

ウワサのお客様で放送された谷あさこさんの「3色フワフワ鶏だんご」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] [司会]　伊達みきお(サンドウィッチマン) 富澤たけし(サンドウィッチマン) 川島明(麒麟)
[進行] 　雨宮萌果　[ゲストお客さまウォッチャー]　片瀬那奈木南晴夏ほのか
[VTRゲスト]　谷あさこかよ姉黒木美紗子岡本玲ティモンディ東京ホテイソン瑛茉ジャスミン亞かまる奈津子ほか