【相葉マナブ】「ライス焼（熊本県）」の作り方・ホットプレートでご当地ごはん(2020.6.21)

2020年6月21日放送「相葉マナブ」#352『マナブ！ホットプレートでご当地ごはん』

自宅にいながら日本各地を巡った気分になれる…かもしれない、ホットプレートを使ったご当地ごはん作りに相葉くんが挑戦！

こちらでは、ホットプレートを使って作る熊本県熊本市のご当地ごはん「ライス焼き」の作り方をご紹介します。

「ライス焼き」の作り方

出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料（２人分）

• ごはん：200g
• マヨネーズ：70g
• しょう油：大さじ2
• キャベツ：160g
• たくあん：20g
• 豚バラ肉：60g
• 天かす：適量
• サラダ油：適量

• お好み焼きソース：適量
• かつお節：適量
• 青のり：適量

作り方

1. キャベツは千切り、たくあんはみじん切りにする
2. 温かいごはんに、マヨネーズ、しょう油を加えよく混ぜ合わせる。
3. 180℃に熱したホットプレートにサラダ油を引き、お好み焼きの生地を薄く伸ばす。
4. 生地の上に、キャベツ、たくあん、マヨネーズごはん、豚バラ肉、天かすの順にのせる。
5. お好み焼きの生地をかけて、ひっくり返す。
6. 豚バラ肉に火が通ったら、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかける。

まとめ

「ライス焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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