2020年5月24日放送「男子ごはん」は＼元気モリモリ！スタミナ料理４品！／ 今回は、元気がない、そんなときにピッタリの心平流スタミナ料理４品が登場！ゆず胡椒、にんにく、山椒を使ったパンチの効いた味で食欲増進してくれるレシピです。
こちらでは、「インゲンのにんにくスープ」の作り方をご紹介します。インゲンとしめじに、たっぷりのにんにくをきかせたスタミナスープ。すぐにできちゃう時短メニューとしてもご注目！
「インゲンのにんにくスープ」の作り方
材料（２人分）
- インゲン： ９０ｇ
- しめじ ：小１パック
- にんにく：４片
- だし汁：３3カップ（６００ml）
- ごま油： 大さじ１/２
- 酒：大さじ１
- 薄口しょうゆ：小さじ１
- 塩：小さじ１/２
作り方
- いんげんは３等分に切る。しめじは石突を落として子房に分ける。にんにくは縦薄切りにする。
- 鍋を熱してごま油を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたらいんげんを加えて炒める。インゲンに油が回ったら、だし汁を加えて煮る。
- 酒、薄口しょうゆ、塩を加えて味をととのえる。しめじを加えてひと煮する。
まとめ
「インゲンのにんにくスープ」の作り方をご紹介しました。心平ちゃん流にアクセントを聞かせたスタミナ料理、参考にしたいですね。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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