2025年12月19日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「ヒレ肉の柚子胡椒ステーキ」の作り方をご紹介します。
今回は、矢田亜希子さんと伝説の家政婦志麻さんの『伝説の家政婦志麻さんコストコ料理祭り！アレンジ14連発クリスマスSP』。コストコの人気食材を志麻さん流に“神アレンジ”した爆ウマクリスマスメニューが14品も登場！極厚牛タンのゆず胡椒ステーキや果実ソースをかけた丸ごとチキン、キウイ×エビ、干し芋×プラムといった衝撃的な組み合わせの前菜、カキとホタテの包み焼きやクリームシチューまで、クリスマスの食卓を盛り上げる“簡単＆絶品”なパーティー料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてください！
ヒレ肉の柚子胡椒ステーキの作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- 豪州産ヒレステーキ
- 塩
- 柚子胡椒
- 白ゴマ
- 黒ゴマ
- カリーノケール
- 柚子果汁
- オリーブオイル（サラダ用）
作り方
- ヒレステーキに塩をしっかりふる。
- フライパンで表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたら火を止め、表面に柚子胡椒を塗る。
- 白ゴマ・黒ゴマを肉の表面にまぶす。
- オーブン200℃で3〜5分焼き、レアに仕上げる。
- カリーノケールに柚子果汁とオリーブオイルを和えてサラダを作る。
- ステーキとサラダをお皿に盛り付けたら完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 柚子胡椒の香りとピリ辛がヒレ肉に絶妙にマッチ
- 白黒ゴマの香ばしさがアクセントに
- ケールの爽やかなサラダでバランス良く
【こんな方におすすめ】
- 和風ステーキのバリエーションを探している方
- コストコのヒレ肉をシンプルに美味しく食べたい方
- 柚子胡椒の香りが好きな方におすすめ
同じ日に放送された志麻さんのレシピ
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10 伝説の家政婦シマさんのレシピ本
伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。
日本テレビ系列『沸騰ワード10』[司会] 設楽統（バナナマン）
【司会】設楽統（バナナマン）
【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン）
【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
【パネラー】浮所飛貴（ACEes）、カズレーザー（メイプル超合金）、出川哲朗、野呂佳代、南沙良、矢田亜希子、レインボー
【VTR出演者】矢田亜希子、タイムマシーン3号、小島健（Aぇ! group） ほか
【司会】設楽統（バナナマン）
【沸騰リーダー】日村勇紀（バナナマン）
【進行】岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
【パネラー】浮所飛貴（ACEes）、カズレーザー（メイプル超合金）、出川哲朗、野呂佳代、南沙良、矢田亜希子、レインボー
【VTR出演者】矢田亜希子、タイムマシーン3号、小島健（Aぇ! group） ほか
