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【相葉マナブ】かきたまスープだれの作り方。視聴者さん考案そうめん-1グランプリのレシピ。

相葉マナブ
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2025年8月10日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、視聴者の加藤さおりさん考案「かきたまスープだれ」の作り方をご紹介します。

今週は、3週連続!夏の北海道スペシャル 第1弾!『~北海道の牛乳~&そうめん-1グランプリ』。

そうめん-1グランプリの勝ち抜きレシピは、視聴者のばたーたさん考案「オランダそうめん」です。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

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かきたまスープだれの作り方

材料(4人分)

  • 油揚げ:1枚
  • ベーコン:1枚
  • 卵:2個
  • 青ネギ:適量
  • 白だし:100ml
  • 薄口しょう油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • しょう油:小さじ1
  • 水:700ml
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作り方

  1. 油揚げ、ベーコンは細切り、青ネギは小口切りにする。
  2. 鍋に白だし、水、薄口しょう油、みりん、しょう油、油揚げ、ベーコンを入れて煮立たせる。
  3. 溶き卵を流してかきたまにし、青ネギを散らして完成!

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

  • 白だしベースでやさしい味わいのスープ
  • 卵がふんわりとした口当たりに
  • 油揚げとベーコンで旨味とコクをプラス

【こんな方におすすめ】

  • やさしい味の和風スープダレを探している方
  • 卵料理のレパートリーを増やしたい方
  • 簡単に作れるそうめんダレを求めている方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)・岡部大(ハナコ)
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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