2024年1月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「白菜のブレゼ」の作り方をご紹介します。
お餅の可能性は無限大⁉志麻さんが余りがち正月食材で今日マネできる絶品料理連発！洋風お雑煮＆カマボコ前菜、お正月料理に革命！数の子を○○に詰めた衝撃料理＆豆腐を使った失敗しない茶碗蒸し＆切干し大根でシュークルートなど、絶品レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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白菜のブレゼの作り方
干しシイタケのうまみが凝縮した白菜と柚子の生クリーム仕立てです。
材料
- 白菜
- 干しシイタケ
- ベーコン
- タイム
- 生クリーム
- ゆず
作り方
- 白菜を洗い、フライパンの高さくらいの幅に切る。戻した干しシイタケとベーコンは細かく刻む。
- フライパンに白菜を寝かせて入れ、刻んだ干しシイタケとベーコン、干しシイタケの戻し汁、タイムを入れてフタをし、蒸し焼きにする。
- 生クリームを加えて軽く煮て、ゆずの果汁を搾る。
- お皿に盛り付けたら完成！
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まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
