2023年10月日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、篠田真理さんの『とげなし美茄子(ビーナス)レシピ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
あいちウイーク 岡崎市スペシャル 推しメシ！岡崎市はなすの栽培が盛んな地域で、この時期作られているのが愛知県独自の品種「とげなし美茄子（ビーナス）」です。そこで、料理研究家 篠田真理さんが、とげがなく色つやがよいこのなすを使ったレシピを紹介してくれました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
イタリア風グリルなす
材料・作り方はこちらから↓
グリルなすのスパゲッティ巻き
材料・作り方はこちらから↓
グリルなすのパニーノ
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グリルなすのマリネ風
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なすのイタリアンソテー
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜 11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる
毎週月曜～金曜 11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる
