【まる得マガジン】もやしのためのごまみそ鍋の作り方。藤井恵さんの「もやしでごちそう カサ増しグルメ」。

2023年4月5日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、藤井恵さんの「もやしのためのごまみそ鍋」の作り方をご紹介します。

藤井恵さんの「もやしでごちそう カサ増しグルメ」。ただ量を増やすだけでなく、ごちそう感があるレシピを伝授！

第3回目のテーマは、「もやしが主役」。つくりやすくてシンプルなのにインパクト大！食べ終えたら、すぐにまたつくりたくなる、魅惑のもやし料理です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

もやしのためのごまみそ鍋の作り方

出典：まる得マガジン

材料（2人分）

• もやし（（緑豆）：2袋（400ｇ）
• 豚バラ肉（薄切り）：100ｇ
• にら：1/2ワ（50ｇ）

［A］

• すりごま（白）：大さじ4
• みそ：大さじ3
• にんにく（すりおろす）：小さじ1
• 酢：小さじ1

• だし：カップ3
• 赤とうがらし（小口切り）：1～2本分

作り方

1. にらは3㎝長さに切る。豚肉は1㎝幅に切る。
2. 鍋に［A］を入れ、だしを少しずつ加えながら溶き混ぜる。
3. 豚肉を入れてほぐし、弱めの中火にかける。煮立ったら、もやしを中央にこんもりとのせる。にらを周りに入れ、赤とうがらしをのせ、煮ながら好みの堅さで食べる。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【まる得マガジン】藤井恵さん「もやしでごちそう カサ増しグルメ」レシピまとめ。

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2023.04.03