【DAIGOも台所】ジャージャン麺の作り方。祝日のお昼にも最適！パパっと麺レシピ。

2023年3月21日 「DAIGOも台所」で放送された、「ジャージャン麺(ジャージャー麺)」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『祝日のお昼にも最適！パパっと麺』。「」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ジャージャン麺」、「焼き味噌うどん」、「めかぶのつけそば」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ジャージャン麺の作り方

材料（2人分）

• 中華麺：2玉
• ごま油：小さじ1
• 豚ひき肉：200g
• しいたけ：3枚
• きゅうり：1本
• 長ねぎ：1/3本
• 甜麺醤（テンメンジャン）：大さじ3
• みそ：大さじ1
• 中華スープ：100ml
• しょうゆ：大さじ1
• 砂糖：小さじ1/2

作り方

1. しいたけは1cm角に切り、きゅうりと長ねぎは4cm長さの細切りにする。
2. フライパンを熱し、豚ひき肉、しいたけを強火で炒め、肉の色が変わったら、甜麺醤、みそを加えて炒め、中華スープ、しょうゆ、砂糖を加え、強火で煮つめて火を止める。
3. 中華麺をゆでてザルに上げて水気をきり、ごま油を加えて混ぜる。
4. 麺を1人分ずつ器に盛り、（2）をかけ、きゅうり、長ねぎをのせたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.03.21