【DAIGOも台所】めかぶのつけそばの作り方。祝日のお昼にも最適！パパっと麺レシピ。

2023年3月21日 「DAIGOも台所」で放送された、「めかぶのつけそば」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『祝日のお昼にも最適！パパっと麺』。「」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ジャージャン麺」、「焼き味噌うどん」、「めかぶのつけそば」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

めかぶのつけそばの作り方

材料（2人分）

• ゆでそば：2玉
• めかぶ：100g
• 長ねぎ：1本
• だし：300ml
• みりん：50ml
• しょうゆ：50ml
• 切りごま：適量
• 刻みのり：適量
• 油：適量

作り方

1. めかぶは粗く刻み、長ねぎは斜め1cm幅に切る。
2. 鍋に油（適量）を熱し、長ねぎを中火で炒めて香りを出し、だし、みりん、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。
3. （2）にめかぶを加えて温め、器に盛って切りごまを加える。
4. ゆでそばは熱湯で温め、水気をきり、別の器に盛って刻みのりをのせたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.03.21