2023年3月11日ＴＢＳ「ジョブチューン★」で放送された、大戸屋考案”マルちゃん焼そば”のアレンジレシピ「甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯」の作り方をご紹介します。
大人気飲食チェーンが市販の商品をアレンジ！どこまで美味しさを極められるのか！？を競う新企画「アレンジバトル最強決定戦」！日本の外食産業をリードする「大戸屋」「キッチンオリジン」「くら寿司」「築地銀だこ」「つるとんたん」「リンガーハット」の6社が参戦し、ガチバトル！
課題となる商品は「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ」「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」「マルちゃん焼そば」「サッポロ一番 塩らーめん」の4品！バトルはトーナメント方式！初戦を何のお題でどの企業と戦うかは、厳正なる抽選で決定！驚きのアレンジが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
甘辛鶏ひき肉のタイ風焼きそば飯の材料
材料（１人分）
- マルちゃん焼そば：1人前
- サラダ油：10g
- エビ：3尾
- にんにく（みじん切り）：5g
- しょうが（みじん切り）：3g
- 鶏ひき肉：50g
［A］（大戸屋の甘からだれ）
- しょうゆ：30g
- 酒：30g
- みりん：30g
- 砂糖：15g
- おろしニンニク：1g
- いりごま：1g
- 酢：3g
- 一味唐辛子：お好み
- ごはん：120g
- ガイヤーンペースト：30g
- 干しエビ：5g
- 目玉焼き：1個
- 赤タマネギ（スライス）：20g
- クラッシュナッツ：7g
- パクチー：10g
- レモン（くし形切り）：1/8カット
作り方
- フライパンにサラダ油をひき、エビを入れて炒め、にんにく、しょうが、鶏ひき肉を入れてさらに炒めたら［A］を加え、炒め合わせたらエビだけ別皿に取り分ける。
- （1）に6等分に切った焼きそばとごはんを加えて炒め、焼そばソースの素、ガイヤーンペーストを加えて炒め合わせる。
- （2）を器に盛り、取り分けたエビ、干しエビ、赤タマネギ、クラッシュナッツをトッピングし、目玉焼きをのせ、パクチーとレモンを添えて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
【出演者】
[MC] ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之 ／ 中山優馬 ・ 大園 玲（櫻坂46） ・ 田中卓志（アンガールズ）
[進行] 山本里菜（TBSアナウンサー）
[プロフェッショナル] <大戸屋> 照井裕司（商品開発部 部長）
<キッチンオリジン> 新谷利隆（商品開発部）
<くら寿司> 松島由剛（商品開発部 マネージャー）
<築地銀だこ> 安住建治（商品開発部 部長）
<つるとんたん> 安冨敬三（開発総責任者）
<リンガーハット> 石川和喜（商品開発チーム）
※企業五十音順
【出演者】
【出演者】
[MC] ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之 ／ 中山優馬 ・ 大園 玲（櫻坂46） ・ 田中卓志（アンガールズ）
[進行] 山本里菜（TBSアナウンサー）
[プロフェッショナル] <大戸屋> 照井裕司（商品開発部 部長）
<キッチンオリジン> 新谷利隆（商品開発部）
<くら寿司> 松島由剛（商品開発部 マネージャー）
<築地銀だこ> 安住建治（商品開発部 部長）
<つるとんたん> 安冨敬三（開発総責任者）
<リンガーハット> 石川和喜（商品開発チーム）
※企業五十音順
