2023年1月29日テレビ朝日「相葉マナブ」『宮城の名産 美味しい油麩を作ろう！』で放送された、油麩を使ったアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回は宮城県登米市(とめし)で、宮城の名産”油麩”作り！油麩とは、グルテンに小麦粉を加えて棒状にし、油で揚げたお麩のこと。初めての油麩作りの後は、この油麩を使った絶品料理を地元の方から教わります。
登米市の郷土料理である“油麩丼”、お肉の代わりに油麩を使って作る肉じゃが“あぶじゃが”、寒い時期にぴったりの“油麩シチュー”、“油麩オニオングラタンスープ風” 、郷土料理の“はっと”など、油麩をふんだんに使った絶品料理が続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
油麩丼
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
あぶじゃが
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材料・作り方はこちらから↓
はっと
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油麩のシチュー
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油麩の酢豚風
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油麩オニオングラタン風スープ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【2023.1.29放送】相葉マナブ 関連記事
当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
