【ゼロイチ】ワンタンの皮入り特製スープの作り方。IKKOさんの万能冷蔵庫 レシピ

2022年4月16日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、美容家・IKKOさんの「ワンタンの皮入り特製スープ」の作り方を紹介します。

『IKKOのキレイすぎる万能冷蔵庫』第2弾！ジャングルポケットさんが美容家・IKKOさんのご自宅で、キレイ過ぎる冷蔵庫を物色！見事に分類された万能冷蔵庫は使い勝手も抜群で、前回の放送でも大反響だったIKKOさんの男の胃袋をわしづかみにする自慢の絶品料理を今回も披露！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ワンタンの皮入り特製スープの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

材料（4人分）

［A］

• 玉ねぎ(薄切して水にさらしたもの)：1/2個分
• 長ねぎの青い部分の千切り：1本分
• きくらげ(戻して3等分程度に切ったもの)：適量
• 水：800ml
• ガラスープの素：大さじ1
• ほんだし：小さじ1
• 中華調味料：大さじ1/2
• めんつゆ　大さじ1あごだし：小さじ2
• 干ししいたけの戻し汁：100ml

［B］

• にんじん(千切りして茹でたもの)：50g
• 豆もやし(茹でたもの)：50g
• 生わかめ(戻して2cm程度に切ったもの)：10g
• 長ねぎの青い部分：適量
• コーンホール缶：大さじ2

• ワンタンの皮：5~6枚
• 片栗粉：大さじ2の水溶き
• 卵(赤)：3個
• 青ねぎ(小口切)：適量
• 金ごま：適量
• 七味：適量

作り方

1. 鍋に［A］を入れて火にかけ、沸騰したら中の弱火で煮る。
2. ［B］を入れ、火が通るまで煮る。
3. ワンタンの皮を3等分にハサミで切りながら入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4. 溶き卵を流し入れ白髪ねぎ、七味を入れ混ぜ合わせる。
5. 火が通ったら、器に盛り付けて青ねぎの小口切りを散らせば完成！

IKKOさんのレシピ本『IKKOのやみつきレシピ』

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まとめ

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