【ゼロイチ】キムチ風味の白菜チヂミの作り方。IKKOさんの万能冷蔵庫 レシピ

ゼロイチ

2022年2月5日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、IKKOさんの「白菜チヂミ」の作り方を紹介します。

1年に1回は引っ越しをするという美容か家のIKKOさん。IKKOさんのご自宅でキレイ過ぎる冷蔵庫を物色!見事に分類された万能冷蔵庫は使い勝手も抜群!その冷蔵庫の食材を使ってIKKOさんが自慢の6品を調理!材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

白菜チヂミの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

だし道楽で味を染み込ませた白菜に、衣をまとわせてごま油で焼いた白菜チヂミです。衣になる生地にも、だし道楽と粗く刻んだキムチを入れるので、タレはなしでOK!

材料(2〜3人分)

  • 白菜:3枚

[白菜漬け込み用]

  • だし道楽:大さじ2
  • 水:大さじ4
  • キムチ:50g
  • ニラ:4〜5本(20g程度)

[チヂミ生地]

  • 天ぷら粉:50g
  • 卵:1個
  • 水:80cc
  • だし道楽:小さじ1と1/2

  • ごま油:適量
  • 糸唐辛子:適量
スポンサーリンク

作り方

  1. 白菜を3枚ほど水洗いし、繊維を断ち切るように包丁の背などで叩く。
  2. 白菜を保存袋に入れ、だし道楽、水を入れて袋の上から手で叩きながら5〜10分味を染み込ませる。白菜がしんなりしたら袋から出し、キッチンペーパーで挟んで水気を取る。
  3. ボウルに天ぷら粉、卵、だし道楽、荒く刻んだキムチ、3cm程度に切ったニラを入れて混ぜる。
  4. (2)で作った白菜を(3)の生地にくぐらせ、ごま油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
  5. 一口大にカットし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成!

IKKOさんのレシピ本『IKKOのやみつきレシピ』

まとめ

当ブログでは、ゼロイチで放送されたレシピをまとめています。ぜひ合せてご覧ください。ゼロイチの記事はこちら

2022年2月5日放送 ゼロイチ関連記事


日本テレビ系列「ゼロイチ」
毎週土曜 12時00分~13時25分
[MC] 指原莉乃
[進行] 石川みなみ、安村直樹(日本テレビアナウンサー)
[ゲスト] アインシュタイン、フワちゃん
[ロケ出演] IKKO、森田哲矢(さらば青春の光)、三四郎、佐藤勝利(Sexy Zone)
[VTR出演] 高橋文哉、Koki、妻夫木聡、今田美桜
タイトルとURLをコピーしました