【ゼロイチ】やみつきビビンバの作り方。IKKOさんの万能冷蔵庫 レシピ

2022年4月16日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、美容家・IKKOさんの「やみつきビビンバ」の作り方を紹介します。

『IKKOのキレイすぎる万能冷蔵庫』第2弾！ジャングルポケットさんが美容家・IKKOさんのご自宅で、キレイ過ぎる冷蔵庫を物色！見事に分類された万能冷蔵庫は使い勝手も抜群で、前回の放送でも大反響だったIKKOさんの男の胃袋をわしづかみにする自慢の絶品料理を今回も披露！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

やみつきビビンバの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

材料（3人分）

• こてっちゃん（炒めたもの）：100g
• コチュジャン：大さじ1/2
• もち麦ご飯：茶碗2杯分
• 温泉卵：3個
• 白髪ねぎ：適量
• 金ごま：適量

［A］

• レタス：適量
• サンチュ：適量
• にんじん(千切りして茹でたもの)：60g
• 豆もやし：60g
• 玉ねぎ(薄切りにして水にさらしたもの)：1/2個分
• ほうれん草(3〜4cmの長さに切り茹でたもの)：1/2束分
• ぜんまい(醤油･酒･みりんで甘辛く炒めたもの)：50g
• カニカマ：適量
• きんぴら(蓮根･ごぼう･にんじん・こんにゃく)：50g

［B］

• ごま油：大さじ1
• 中華調味料　大さじ1/2

作り方

1. ［A］をボウルに入れる。
2. フライパンでこてっちゃんを炒め、（1）に加え、［B］を入れ混ぜ合わせる。
3. コチュジャンを加えさらに混ぜる。
4. レタスなどをハサミで食べやすい大きさにカットする。
5. もち麦ご飯を具材の入ったボウルに入れて和える。
6. 器に盛り付けて中央に温泉卵を割り白髪ねぎを添え、金ゴマを振って完成！

IKKOさんのレシピ本『IKKOのやみつきレシピ』

IKKOのやみつきレシピ　おいしい魔法のひと手間 [ IKKO ]

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まとめ

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