【ゼロイチ】チェンピンの作り方。IKKOさんの万能冷蔵庫 レシピ

ゼロイチ

2022年4月16日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、美容家・IKKOさん「チェンピン」の作り方を紹介します。

IKKOのキレイすぎる万能冷蔵庫』第2弾!ジャングルポケットさんが美容家・IKKOさんのご自宅で、キレイ過ぎる冷蔵庫を物色!見事に分類された万能冷蔵庫は使い勝手も抜群で、前回の放送でも大反響だったIKKOさんの男の胃袋をわしづかみにする自慢の絶品料理を今回も披露!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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チェンピンの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

材料(4枚分)

[生地(4枚分)]

  • 炭酸:250ml
  • 薄力粉:100g
  • 卵:1個
  • 白だし:大さじ1
  • 水:適量

  • キムチ:150g
  • にら:1本
  • 青ねぎ:1本
  • カニカマ(ほぐす):4本
  • イカフライ:3~4枚
  • とろけるスライスチーズ:4枚
  • 白髪ねぎ:適量
  • 魚粉(花かつおを粉にしたもの):適量
  • おたふくソース:適量
  • マヨネーズ:適量

[A]

  • コチュジャン:大さじ3
  • 豆板醤:小さじ2
  • めんつゆ:適量

  • サラダ油:適量
  • 卵(あと乗せ用):1個
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作り方

  1. ボウルに、生地の材料を全て入れて混ぜる。
  2. 熱したプレートに油をひき、(1)の生地の1/4量を流し入れ、20cm程度の円形に広げて焼く。
  3. その上に卵を1つ落とし、崩しながら生地からはみ出る程度にのばす。生地の長さに合わせてニラと青ねぎを切ってのせる。
  4. (3)の卵に火が通ったら[A]を合わせたものを1/4量塗り、魚粉をのせる。
    <1つめ>は、中央にニラと青ねぎを置き上にキムチ、イカ天、おたふくソース、を乗せマヨネーズを絞り手前から3つ折りする。これを2本作る。
    <2つめ>は、中央にニラと青ねぎを置き、キムチ、白髪ねぎ・かにかま、オタフクソースを絞りチーズ(2枚)を乗せ手前から3つ折りする。これを2本作る。
  5. 共に上からオタフクソースを絞り、マヨネーズをかけ、切り分けたら完成!

IKKOさんのレシピ本『IKKOのやみつきレシピ』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
当ブログでは、ゼロイチで放送されたレシピをまとめています。ぜひ合せてご覧ください。ゼロイチの記事はこちら

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日本テレビ系列「ゼロイチ」
毎週土曜 12時00分~13時25分
[MC] 指原莉乃
[レギュラー] 松丸亮吾
[進行] 石川みなみ、辻岡義堂(日本テレビアナウンサー)
[ゲスト] マヂカルラブリー、フワちゃん、河合郁人(A.B.C-Z)
[ロケ出演] ぼる塾、高橋文哉
[VTR出演] ディーン・フジオカ、ユースケ・サンタマリア、岸井ゆきの
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