【ゼロイチ】ヤンニョムチキンの作り方。IKKOさんの万能冷蔵庫 レシピ

ゼロイチ

2022年2月5日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、IKKOさんの「ヤンニョムチキン」の作り方を紹介します。

1年に1回は引っ越しをするという美容か家のIKKOさん。IKKOさんのご自宅でキレイ過ぎる冷蔵庫を物色!見事に分類された万能冷蔵庫は使い勝手も抜群!その冷蔵庫の食材を使ってIKKOさんが自慢の6品を調理!材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ヤンニョムチキンの作り方


出典:https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

新大久保にある韓国料理店「プングム」に、IKKOさんが月3回通い詰めて味を研究したというのヤンニョムチキン。IKKOさんがプングムの味を再現したという特製の自家製タレで作る、ヤンニョムチキンです。韓国の屋台グルメとしても大人気のヤンニョムチキンですが、残った唐揚げや市販の唐揚げを使うことで簡単に作れます。
家事ヤロウで放送された『プングムのヤンニョムチキン再現レシピ』はこちら

材料(3~4人分)

  • からあげ 8〜10個
  • 玉ねぎ 約1/4個
  • にんじん 約1/4本
  • ピーマン 約1個
  • 糸唐辛子 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ごま油 適量

[ヤンニョムだれ]

  • 豆板醤 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ2
  • 水あめ 大さじ1
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作り方

  1. にんじん、ピーマンを千切りにし、玉ねぎを薄切りにする。
  2. ごま油をフライパンにひき、にんじん、ピーマン、玉ねぎを香ばしく炒める。しんなりしてきたら、唐揚げを入れる。
  3. ボウルにヤンニョムだれの材料を全て入れて混ぜ合わせ、ヤンニョムだれを作る。
  4. (2)にヤンニョムだれを加えて炒める。
  5. 器に盛りつけ、糸唐辛子を乗せたら完成

IKKOさんのレシピ本『IKKOのやみつきレシピ』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
当ブログでは、ゼロイチで放送されたレシピをまとめています。ぜひ合せてご覧ください。ゼロイチの記事はこちら

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日本テレビ系列「ゼロイチ」
毎週土曜 12時00分~13時25分
[MC] 指原莉乃
[進行] 石川みなみ、安村直樹(日本テレビアナウンサー)
[ゲスト] アインシュタイン、フワちゃん
[ロケ出演] IKKO、森田哲矢(さらば青春の光)、三四郎、佐藤勝利(Sexy Zone)
[VTR出演] 高橋文哉、Koki、妻夫木聡、今田美桜
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