【トリセツショー】ホタテ缶詰とじゃがいもの炊き込みごはんの作り方。缶詰の取説レシピ。

2023年4月6日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、和食の達人・野崎洋光さんの「ホタテ缶詰とじゃがいもの炊き込みごはん」の作り方をご紹介します。

今回は「缶詰のトリセツ」！コロナの巣ごもり期間に備蓄した缶詰が“お宝”に大変身！？缶詰を愛する達人たちがスタジオに続々登場！たった１分でもう１品追加！達人流お助けスープ、５分で完成！缶詰メインディッシュ、南極で大好評！フルーツ缶で絶品デザートなど、手間いらずで超時短！なのに味はプロ級の絶品レシピ連発！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ホタテ缶詰とじゃがいもの炊き込みごはんの作り方

材料（4～5人分）

• ホタテの缶詰：2缶（140ｇ）
• じゃがいも（2㎝角切り）：3個分
• 米：3合
• 水（缶汁も入れて）：450ml
• 薄口しょうゆ：大さじ3
• 酒：大さじ3
• みつば（2㎝長さ）：お好みで

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて2㎝角煮切る。みつばは2㎝長さに切る。
2. 炊飯器に米と水（缶汁を混ぜたもの）を入れる。
3. じゃがいもとホタテの身、調味料を加えて炊飯する。
4. 炊きあがったらみつばをのせて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.04.06