【トリセツショー】バターチキンカレーの作り方。トマトの取説保存版

あしたが変わるトリセツショー

2022年4月7日 NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、トマトペースト活用レシピ「バターチキンカレー」の作り方をご紹介します。

石原さとみさんが贈る!あしたがちょっと幸せになるお得ワザ満載の新番組。1時間煮込むバターチキンカレーが加熱5分で完成する超時短ワザ、リコピン4倍⁉&トマトがもっと美味しくなるシェフ直伝ワザなど、トマトの取説保存版を大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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バターチキンカレーの作り方

材料(2人分)

[A]

  • 鶏肉:200g
  • トマトペースト:40g
  • カレー粉:小さじ2
  • 砂糖:小さじ2
  • 塩:小さじ1
  • ニンニク:小さじ1/2
  • ショウガ:小さじ1/2

[B]

  • 生クリーム:200ml
  • 水:120ml
  • 酢:小さじ2

  • オリーブオイル:小さじ2
  • バター:20g
  • 温かいご飯:2人分

作り方

  1. ボウルに小さめに切った鶏肉と[A]をよく混ぜる。
    鶏肉は大きく切ると、火が通りにくくなるので、小さめに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、(1)を入れて1分半炒める。
  3. [B]を加え、ときどきフライパンを振りながら、さらに3分半煮込む。
  4. 火を止めてバターを溶かしたら完成!ご飯を持ったお皿によそう。
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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NHK『あしたが変わるトリセツショー』
[放 送] NHK総合 毎週 木曜 午後7時57分
[出演] 石原さとみ,濱田マリ,山路和弘
[ゲスト] 榊原郁恵,山里亮太,山崎静代,丸山桂里奈
[番組内容] MC石原さとみがお届けする新・生活科学情報エンターテインメント番組!
食・健康・生活、あらゆるテーマを、最新科学と大実験・大調査をもとに解き明かし、真のお役立ち情報満載の「トリセツ」にしてご紹介!
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