2026年9月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、土井善晴さんのお粥が主役の献立「ししとうじゃこ」の作り方をご紹介します。
今回の「土井善晴のふつうにおいしいもん」は、土井善晴さんが、食べやすくおなかにもやさしい「鶏がゆ」を紹介します。鶏のうまみを生かしたお粥を主役に、季節の食材をサッと炒めたり、煮つけたりして、家にあるもので気軽におかずをプラス。夏の疲れが残る時季にも食べやすく、ほっとする献立に仕上げます。シンプルだからこそ日々の食卓になじむ、土井さん流の「ふつうにおいしい」家庭料理を楽しめます。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ししとうじゃこの作り方
材料
- ししとうがらし：50g
- ちりめんじゃこ：1つかみ
- 油：適量
- しょうゆ：適量
作り方
- ししとうがらし（50g）は粗く刻み、鍋に入れて油（適量）で炒める。
- ちりめんじゃこ（1つかみ）を加え、しょうゆ（適量）をサッとかけてなじませて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- ししとうがらしは粗く刻んでから油で炒める。
- ちりめんじゃこを加えて、うまみと食感をプラスする。
- しょうゆはサッとかけ、手早くなじませる。
【こんな方におすすめ】
- ししとうがらしを使った手軽な一品を作りたい方
- ちりめんじゃこのうまみを生かしたおかずが好きな方
- 短時間で作れる副菜を探している方
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
