【きょうの料理】原亜樹子さんの「おやつのじかん」レシピまとめ。

2024年3月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」放送された、「原亜樹子さんの「アメリカの焼き菓子レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今回は、長年アメリカ菓子の研究をしつくりやすいレシピを研究している原亜樹子さんの「おやつのじかん」。特別な材料や道具、テクニックなしで気軽に楽しめるアメリカンスタイルの素朴な焼き菓子を２品を紹介してくれました。

トロトロのバナナとサクサクのクランブルの食感が新鮮な「丸ごとバナナのクランブル」と、アメリカ南部の郷土菓子でシンプルで素朴なおやつ「マヨネーズビスケット」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

丸ごとバナナのクランブル

バナナとクランブルのハーモニーは格別！バナナの甘みと柔らかさが、サクサクのクランブルと絶妙にマッチします。バターの代わりに植物油を使うことで、さらに軽やかな仕上がりに。贅沢な味わいが楽しめます。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】丸ごとバナナのクランブルの作り方。原亜樹子さんの「おやつのじかん」。

アメリカのビスケットは、膨らませて焼く無発酵のクイックブレッド。ザクザクとした外側と、ふんわりとした内側が特徴です。ほんのりとした甘さがあり、おやつや朝食にぴったりの一品です。

材料・作り方はこちらから↓

【きょうの料理】マヨネーズビスケットの作り方。原亜樹子さんの「おやつのじかん」。

NHKきょうの料理テキストでは、『タサン志麻さんの～わたしの小さな愉しみ（たのしみ）～』というテキストオリジナルのテーマでレシピが紹介されています。

2024年3月のレシピは、材料3つだけ、混ぜてのばして焼いたら出来上がる「大きなサブレ」です。形も大きさも自由にできるので、自分だけのオリジナルサブレが作れますよ♪（このテーマは、テキストのみで放送はありません。）

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当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶きょう料理の記事はこちら

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