2023年10月9日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、市瀬悦子さんの「市瀬さんちの満腹ごはん」のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
「市瀬さんちの満腹ごはん」は、市瀬悦子さんから秋に美味しくなる食材や新米を使った料理を教わる2日間です。
1日目は、こんがり焼いた鶏肉を甘辛のみぞれ煮にした「さつまいもと鶏肉のみぞれ煮」、相性の良いかぶと牛肉にオイスターソースとマヨネーズを合わせた「かぶと牛肉のオイスターマヨ炒め」、黒酢のコクがたまらない「じゃがいもと豚肉の黒酢あん」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
さつまいもと鶏のみぞれ煮
こんがり焼いた鶏肉を甘辛のみぞれ煮に。ホロっとした口当たりとジューシーさで、おかわり必至のおいしさです。
材料・作り方はこちらから↓
かぶと牛肉のオイスターマヨ炒め
かぶと牛肉の定番コンビにこっくり味でパンチをプラス。オイスターソースのうまみとマヨネーズのコクで、ご飯がすすむ炒め物です。
材料・作り方はこちらから↓
じゃがいもと豚肉の黒酢あん
食べごたえありの厚切り豚肉に秋の味覚が合わさり、ボリューム満点！黒酢のまろやかなコクと酸味が、食欲をそそる一品です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
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[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
