2023年1月20日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、タサン志麻の小さな台所「おしえて!志麻さん」のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
タサン志麻さんが、料理を無理なく楽しむコツを伝授するシリーズ「タサン志麻の小さな台所」。4回目のテーマは、視聴者の皆さんからの質問にあれこれ答えるＱ＆Ａ特集「おしえて！志麻さん」です。
「疲れて何もつくりたくない日のメニューは？」「フランスのママから教わった料理は？」「帰ってから10分でつくれるメニューは？」「志麻さんがいちばん好きなメニューは？」などの質問に答えたレシピを紹介。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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冬野菜のブレゼ
出典：きょうの料理
「疲れて何もつくりたくない日のメニューは？」との質問に答えたレシピです。煮る時間は長いけれど、鍋まかせでできるので「ブレゼに頼りがち。」なんだそう。一品で肉も野菜もたっぷり食べられます。
材料・作り方はこちらから↓
かぶのポタージ
出典：きょうの料理
「フランスのママから教わった料理は？」という質問に応えてくれたレシピです。クリームチーズを水でのばし、コクがありながらも軽やかな味わいの一品です。
材料・作り方はこちらから↓
タコライス
出典：きょうの料理
「10分でつくれるメニューは？」という質問に志麻さんがおすすめするのはタコライス。ひき肉を炒めたら、具材をざくざく切ってお皿に盛るだけ。ビュッフェスタイルなら取り分ける必要もなく、タサン家の子どもたちも大好物な一品です。
材料・作り方はこちらから↓
シュークルート
出典：きょうの料理
「志麻さんがいちばん好きなメニューは？」との質問には「断然、シュークルート。」とにかく酸味が大好きで、毎日食べてもいいくらいお好きだそうです。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
