【すイエんサー】魔法の2層ゼリーの作り方。心おどるゼリーのスゴ技レシピ

すイエんサー

2021年10月12日(初回放送) NHKEテレ「すイエんサー」で放送された、「魔法の2層ゼリー」の作り方をご紹介します。

おうちで簡単に作れる、超おいしいゼリーのスゴ技を大公開!たった5分でできる不思議なフルーツゼリーに、お好みのフルーツジュースと生クリームで簡単にできる2種類の舌触りが絶品な「魔法の2層ゼリー」。さらに誕生日にピッタリなゼリーを使ってケーキに上手に絵やメッセージをかく技まで大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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魔法の2層ゼリーの作り方

材料(2~3人分)

  • ぶどうジュース:200ml
  • 粉ゼラチン:5g
  • 生クリーム:50ml
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作り方

  1. 温めたぶどうジュースに粉ゼラチンを加えて溶かす。
  2. 生クリームを入れて軽く混ぜ、器に分ける。
    生クリームに含まれる「カゼイン」というタンパク質をゼリー液に入れることで、フルーツの酸とくっついて分離して、軽い生クリームが上に集まり、自然と2層になる!ぶどうやオレンジなどの酸の強いジュースを使うのも大切なポイント。
  3. 冷蔵庫で2時間冷やし固めれば完成!

まとめ

NHK「すイエんサー」で放送された「魔法の2層ゼリー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

すイエんサーで放送されたレシピは他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 すイエんサーはこちら

■すイエんサー
[番組内容] 一見難しそうな、料理や運動、オシャレなどについてのさまざまな課題に「すイエんサーガールズ」たちが体当たりで挑戦します。次々と浮かび上がるギモンを解くカギは、科学の考え方。子供から大人まで楽しめる科学エンターテインメント番組です。
[出演] いとうあさこ、横山だいすけ
[ナレーション] 伊吹吾郎,麻倉もも
[リポーター] 其原有沙,豊田ルナ,一ノ瀬陽鞠
[講師] 酒井雅秀
[放送] ・Eテレ 毎週火曜 午後7時25分
[再放送] ・Eテレ 毎週土曜 午前10時
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