【ソレダメ】タバスコ アボカドソースの作り方。笠原シェフの余りがちな調味料で絶品ソース。

2023年4月19日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、笠原シェフのタバスコを使った絶品ソース「タバスコアボカドソース」の作り方をご紹介します。

ソースだけでも２万レシピある日本料理界の風雲児・東京恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘さんが、余りがちな調味料を新たな発想で絶品ソースに大変身させる5番勝負！大好評の「笠原将弘ＶＳ余りがちな調味料５番勝負！第3弾！」。

春日さんが作って欲しいと提案の「紅生姜」と「らっきょう」、真麻さんからの提案の「タバスコ」と「ねりゴマ」、そして「鮭ふりかけ」が、もっとごはんが進む絶品ソースに大変身！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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タバスコアボカドソースの作り方

サラダにかけるとやみつきに！タバスコを使ったピリ辛絶品ソースです。

材料

• アボカド：1/2個
• ヨーグルト（無糖）：大さじ4
• タバスコソース：適量
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩：少々
• 黒コショウ：少々

作り方

1. アボカドはフォークで潰す。
2. 細かくなったら、ヨーグルトを混ぜる。
   酸味のあるものと混ぜることで、アボカドの偏食が防げる。
3. タバスコをお好みの量加えて混ぜる。
   笠原さんは10ピッピ。
4. オリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜたら完成！

同じ日に放送されたレシピのまとめ

【ソレダメ】笠原将弘VS余りがちな調味料5番勝負(第3弾)レシピまとめ(20223.4.18放送)

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rinrinto.com

2023.04.19

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！