【ソレダメ】豆腐でうな丼の作り方|浜名ランチ考案、手抜きアレンジャーズレシピ

ソレダメ

2021年6月2日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?」で放送されたハルカラ・浜名ランチさん考案レシピ「なんちゃって豆腐deでうな丼」の作り方をご紹介します。

ソレマルでお馴染みの手抜きアレンジャーズ・ハルカラ 浜名ランチさんが、野菜が苦手な子供たちが喜ぶレシピを伝授!気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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なんちゃって豆腐deでうな丼の作り方


出典:https://www.instagram.com/soredame_7ch/?hl=ja

材料(2人分)

  • 豆腐(水切りしたもの):130~150g
  • 片栗粉:小さじ2
  • 生クリーム:大さじ1
  • ツナ缶(油を切る):1缶

  • 焼きのり:1枚
  • しょう油:大さじ1
  • みりん:大さじ2
  • 料理酒:大さじ2
  • 砂糖:大さじ2
  • 油:適量
  • ご飯:2人前
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作り方

  1. ビニール袋に豆腐、片栗粉、生クリーム、ツナ缶を入れ手で揉む。
    生クリームを入れることで、うなぎのふっくら感を演出。ツナ缶を入れることで、魚の風味がアップする。
  2. 焼きのりに(1)の生地をのせ、全体に広げる。
    焼きのりを下に敷くことで、うなぎの皮のような食感になり、さらに磯野風味を感じうなぎ感がアップ!
  3. フライパンに多めの油をひき、(2)を入れ、中火で焼き目が付くまで両面を焼く。
  4. ご飯を盛った丼に(3)をのせる。
  5. みりん、料理酒、しょう油、砂糖を合わせ、フライパンで煮詰め、タレを作る。
  6. (3)のなんちゃってうなぎにかければ完成!

浜名ランチさんの超時短レシピ本

ピーラーをこよなく愛する浜名さんが、わずか3分でできるハンバーグなどの超時短料理や、一品で満足するご飯もの、ボリューミーな肉や魚のメインおかず、おつまみやお弁当に便利な副菜、すぐできる麺料理、コンビニ食材や袋麺で作る簡単レシピまで、「包丁&まな板いらず」で作れる73ものレシピを大公開!テレビ番組やYouTubeなどでも大好評だったレシピも収録。

本書ではほかにも、浜名さん厳選のこだわり調味料や愛用のピーラー&キッチンアイテム、工夫いっぱいの冷蔵庫&冷凍庫の収納法、かしこい冷凍保存のしかたなどもご紹介。(楽天ブックスより引用

まとめ

ハルカラ・浜名ランチさん考案のレシピ「なんちゃって豆腐deでうな丼」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当サイトでは、ソレダメ!放送されたレシピを多数まとめています。是非合わせてご覧くださいね。ソレダメ!の記事はこちら

2021年6月2日放送「ソレダメ!手抜きアレンジャーズのレシピ」関連記事


テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)ゲスト:安藤なつ(メイプル超合金)・小籔千豊・増田貴久(NEWS)(五十音順)
《VTRゲスト》 西山茉希・鈴木亜美・馬淵優佳・浜名ランチ(ハルカラ)
《ナレーター》 服部伴蔵門
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