2020年9月2日放送、ソレダメ！では、健康食材「こんにゃく」の新常識が取り上げられました。超低カロリー&食物繊維が豊富なこんにゃくは、美肌や便秘にうれしい効果が期待できます。日本全国で作られているこんにゃくですが、群馬県吾妻郡のこんにゃく産地ならではの農家メシが紹介されました。

こちらでは、こんにゃく農家直伝！「しらたき入りかき揚げ」の作り方をご紹介します。農家さんでは、そうめんのおかずにしたり、冬は天ぷらうどんにしたりするそうです。

「しらたき入りかき揚げ」の作り方

材料

「しらたき入りかき揚げ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！