2023年4月10日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「しらすとあおさのフリット」の作り方をご紹介します。

料理研究家の中辻健太さんが「しらすと青とうがらしのフリッタータ」「しらすとなばなのパスタ」など、しらすを使って簡単にできるイタリアンを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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しらすとあおさのフリットの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

しらすとあおさのフリットの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

釜揚げしらす：100g
あおさ（生）：30g（乾燥タイプを使う場合は小さじ１）
小麦粉：大さじ4
粉チーズ：大さじ2
炭酸水：80ml
レモン：適量
揚げ油：適量

作り方

ボウルにしらす、あおさ、小麦粉、粉チーズを入れて全体にまぶすように混ぜる。
炭酸水を少しずつ加え混ぜる。
鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、スプーンですくい落とす。こんがりと色がつくまで揚げる。
皿に盛り、お好みでレモン、塩(分量外)を振りかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる