2025年7月21日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「おいシソチャーハン」の作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの「海の日」生放送！今回も世間をザワつかせるびっくりレシピや、夏本番を前に簡単！おいしい！楽しい！レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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おいシソチャーハンの作り方
材料（2人分）
- 青じそ（みじん切り）：20枚
- 豚バラ肉（薄切り・5mm幅に切る）：100g
- にんにく（みじん切り）：大さじ1
- ご飯：300g
［A］
- しょうゆ：小さじ1
- ナムプラー：小さじ1
- 砂糖：小さじ1/4
- 酒：大さじ1
- 黒こしょう：適量
- 米油：小さじ1
作り方
- フライパンに米油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を加える。色が変わってきたら［A］とご飯を加えて炒める。
- 全体になじんだら火を止め、青じそを加えてサッと混ぜる。
- 器に盛り、黒こしょうをふって完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 青じそたっぷりで爽やか＆香り豊かなチャーハン
- ナムプラーの風味がアクセントに
- 火を止めてから青じそを加えることで香りをキープ
【こんな方におすすめ】
- 和とアジアのミックスな味を楽しみたい方
- 青じその香りが好きな方
- 手軽に栄養バランスの取れた一品を作りたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
平野レミの早わざレシピ！2025夏レシピ一覧
【出演者】
[出演] 平野レミ，中山秀征，澤部佑，和田明日香，
[アナウンサー] 三谷幸喜，石川佳純
[出演] 平野レミ，中山秀征，澤部佑，和田明日香，
[アナウンサー] 三谷幸喜，石川佳純
