【平野レミの早わざレシピ】レモンのサバやか煮の作り方。2024早春。

2024年2月12日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「レモンのサバやか煮」の作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作るハラハラどきどきの生放送「平野レミの早わざレシピ！」。放送開始から１０年目に入る今年も、世間をザワつかせるびっくりレシピや、待ち遠しい春への期待を込めた簡単！おいしい！楽しい料理のが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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レモンのサバやか煮の作り方

材料（4人分）

• さば（3枚おろし）：4切れ
• ハーブ塩：小さじ1/2
• たまねぎ（薄切り）：1/2コ分(100g）

［A］

• トマト缶（カットタイプ）：1/2缶（200g）
• レモン（3mm厚さの輪切り）：3～4枚

［B］

• 水：カップ1
• ハーブ塩：小さじ1/2
• オイスターソース：小さじ1/2
• 砂糖：小さじ1
• バジルの葉：2枝分

［C］

• バジルの葉：適量
• こしょう：適量
• オリーブ油：適量

• 粉チーズ：適宜

作り方

1. さばは、ハーブ塩をふっておく。
2. 鍋にたまねぎをしき、（1）のさばをのせ、［A］と［B］を加え、落としぶたとふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火にし、15分間煮る。
3. 仕上げにふたを取って強火で2～3分間煮る。
4. 器に盛り、［C］をトッピングし、お好みで粉チーズをふったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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