2021年9年10日放送中京テレビ「PS純金（ピーエスゴールド）」で放送された”目から鱗のしおり’s 切れ端Kitchen”。しおりさん流「簡単切れ端レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。

名古屋市東区にあるRistorante Va bene(リストランテヴァベーネ)の店主、スーパーヒューマンしおりさんが、お店で安く買えたりもらえたりする”切れ端”を使って、目から鱗の簡単レシピを紹介！

今回は、お得すぎるマグロの中落ちで「しおり流！おいしさを保つ冷凍食材の解凍法‼」を伝授♪明日マネしたくなる目から鱗の簡単レシピが続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね！

マグチリ丼

出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

（有）大伸で買える切れ端「マグロの中落ち（約200g・1000円）」を使ったレシピです。しおりさん流の美味しい冷凍法と解凍法も伝授！

材料・作り方はこちら↓

チーズもちのあん春巻き

出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

メゾンデュフロマージュで買える切れ端「チーズの切れ端（パルミジャーノレッジャーノ60g・220円）」を使ったレシピです。（パルミジャーノレッジャーノ、ラクレット、ゴーダなど、切れ端は約3種類）。カビ防止のため、水分がふきとられる表面は味が凝縮して塩味も濃い部分です。

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出典：https://www.ctv.co.jp/psgold/

九重味淋で買える切れ端「やわらかペーストみりん粕（540円）」を使ったレシピです。みりん粕（かす）は、みりんを絞った後に残るもろみのことで、白い梅の花に似ていることから別名こぼれ梅ともよばれたそうです。みりん粕は、お漬物にしたり、魚の粕漬けにして使うことができます。

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しおりさんは、料理の腕はもちろん、スキー、剣道、陶芸、ネイル、ロック、塾の先生などかなり多彩な方。テレビの影響で、しおりさんのお店や塾などは予約が取れないくらい人気！

しおりさんがオーナーのイタリアンレストラン「Ristorante Va bene(リストランテヴァベーネ)」

2021年7月23日 PS純金（ピーエスゴールド）で放送されたスーパーヒューマンしおりさんの「簡単切れ端レシピ」をまとめました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは、PS純金で放送されたスーパーヒューマンしおりさんの切れ端で簡単レシピを他にもご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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中京テレビ「PS純金」
金曜日19：00～
【出演者】　高田純次、藤森慎吾、いとうあさこ