【プロの家は凄いはず】とん平焼き丼の作り方|リュウジの爆速新レシピ

テレビ

2021年1月18日放送「プロの家は凄いはず!」で放送された料理研究家リュウジさんの爆速新レシピ「とん平焼き丼」の作り方をご紹介します。本邦初公開のキャベツと豚バラ肉を使った10分で出来るリュウジさんの新バズレシピです。

「プロの家は凄いはず!」に、レシピ本大賞2020の大賞に選ばれたバズレシピの料理研究家リュウジさんが出演。リュウジさんの自宅キッチンを公開し、バナナマンも絶賛の爆速新レシピを披露してくれました。こちらでは、材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「とん平焼き丼」の作り方

材料(1人分)

  • キャベツ:1/8
  • 豚肉こま切れ:100g
  • 卵:1つ
  • マヨネーズ:適量
  • 青のり:適量
  • 紅生姜:少量
  • 薄力粉:小さじ2
  • 塩胡椒:2~3振り
  • サラダ油:小さじ1杯半

[タレ]

  • ケチャップ:大さじ1
  • 中濃ソース:大さじ1
  • 白だし:少量
  • 砂糖:少量
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作り方

  1. キャベツを切る。
  2. ケチャップ・ソース・白だし・砂糖を混ぜ、タレを作る。
  3. 豚肉に塩胡椒・薄力粉をまぶす。
  4. パックご飯をレンジで温め、丼に移す。
  5. フライパンに油を熱し、豚肉とキャベツを炒め、ご飯の上にのせる。
  6. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵にサッと火を通し、(5)の上にのせる。
  7. 器に、ケチャップ、中濃ソース、白だし、砂糖を混ぜ合わせソースを作る。
  8. (7)のソースとマヨネーズを丼にかけ、鰹節、青のり、紅生姜を盛り付けて完成!

リュウジさんのレシピ本

”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書

まとめ

リュウジさんの爆速新レシピ「とん平焼き丼」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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