2021年3月20日放送の満天☆青空レストランで取り上げられた、愛知県知多市の「愛知早生（わせ）ふき」の通販・お取り寄せ情報をご紹介します。香り・味・食感がよく、みずみずしくとても美味しい食材です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
「愛知早生（わせ）ふき」とは？
- 香り・味・食感がよい優秀な野菜。
- あっさりしているので、煮物、炊き込みご飯などにも相性がよい食材。
- 愛知県はふきの生産量日本一で、全国の約５割を占めており、全国で栽培されているふきの品種の約７割が「愛知早生ふき」。
- 春先に出る若い芽は”ふきのとう”、伸びてきた茎の部分は”ふき”。
「愛知早生ふき」の通販・お取り寄せ情報
早生ふきの苗
大手通販サイトでは、早生ふきの苗であればお取り寄せができます。
丈夫で寒さにも強いので、一度植え付ければ毎年芽を出し増えてくれます。春か秋に地下茎を3〜4節切り取り、土中に植え込みます。半日陰で湿り気のある場所を好むので、お庭の片隅や家の北側や家と塀の間などに植えておくのに最適です。春先に出るフキノトウは花が開かないうちにホウごと摘み取り、フキ味噌、てんぷら、汁の実、煮物などに。
愛知のふき
でもやはり育てるのは・・・という方は、日付の指定はできませんが、JA愛知よりお取り寄せができますよ。
支払方法は、コンビニ、ATM、銀行ネット、クロネコ掛け払い、AmazonPayが利用できます。
まとめ
満天★青空レストランで紹介された「愛知早生（わせ）ふき」の通販お取り寄せ情報をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひチェックしてみてください！
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