2020年5月12日放送「人気芸能人がマジ調査!鬼旨ラーメングランプリ」は、日本人が愛してやまない、もはや国民食ともいえる種類豊富なラーメンを人気芸能人が徹底調査!有名ラーメン店の店主がスーパーの食材ですぐできる袋めんの鬼旨アレンジレシピを伝授!
こちらでは、中目黒・灼味噌らーめん八堂八(やどや)の店主直伝「バンバンジー風ラーメンサラダ」の作り方についてご紹介します!
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「バンバンジー風ラーメンサラダ」の作り方
◎豚骨スープに甘~い「ピーナツバター」を加えて胡麻香る味噌風ソースのラーメンに!
出典:人気芸能人がマジ調査!鬼旨ラーメングランプリ
材料
- 使用する袋めん「豚骨」
- ごま油:少量
味噌風ソースの材料「★」
- 付属の豚骨スープ:1/3
- ニンニク:小さじ1/2
- ピーナツバター:大さじ2~3程度(分量非公開)
- マヨネーズ:少量
トッピング「◆」
- サラダチキン:1パック
- 野菜:お好みの量
- マヨネーズ:お好みの量
作り方
- ソースを作る。ソースの材料「★」にお湯を加え、お好みの柔らかさまで伸ばす。
- 麺は短めにゆでる。3分表示のものは2分程度で。
- 茹で上がった麺を冷水で締め、少量のごま油をよく絡ませる。
- 麺を皿に盛り付け、トッピング「◆」、味噌風ソース(お好みの量)を盛り付けたら完成!
辛い粉末のラーメンで「バンバンジー風ラーメンサラダ(辛いラーメンver.)」も作れます。
出典:人気芸能人がマジ調査!鬼旨ラーメングランプリ
灼味噌らーめん 八堂八(やどや) アクセス
〒153-0043 東京都目黒区東山1丁目11−4
TEL 03-6303-0180
まとめ
八堂八(やどや)の店主直伝レシピ「バンバンジー風ラーメンサラダ」の作り方をご紹介しました。お手軽に作れるのに、一味違ったプロの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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