2020年5月12日放送「人気芸能人がマジ調査！鬼旨ラーメングランプリ」は、日本人が愛してやまない、もはや国民食ともいえる種類豊富なラーメンを人気芸能人が徹底調査！有名ラーメン店の店主がスーパーの食材ですぐできる袋めんの鬼旨アレンジレシピを伝授！
こちらでは、八丁堀・麺や七彩（めんやしちさい）店主直伝！すべてレンジでチン！して作る 「背脂風味タンメン」の作り方についてご紹介します！
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「背脂風味タンメン」の作り方
◎ヘルシー食材「胡麻豆腐」が背油の食感とコクに！レンジで作る簡単ラーメン
出典：人気芸能人がマジ調査！鬼旨ラーメングランプリ
材料
- 使用する袋めん「塩」
- 胡麻豆腐：１丁
- 水：５００㏄
- 出汁パック：１つ
- 野菜（もやし、にんじん、キャベツなど）
作り方
- 耐熱容器に、水（５００㏄）、出汁パック（１つ）、胡麻豆腐を入れて蓋をし、電子レンジ５００Ｗで7分間加熱する（１０００Ｗの場合、３分３０秒加熱）。
丼にラップなどでもOK!丼などで加熱する場合は、やけどに注意！
- 電子レンジから取り出し、少し粒が残る程度に胡麻豆腐を箸で崩す。
- 出汁パックは取り出さずに、麺、野菜を入れ、蓋をして５００7Ｗで３分間加熱する（１０００Ｗの場合、１分３０秒）。
- 加熱中に丼に付属のスープを入れておく。
- 電子レンジから耐熱容器を取り出し、茹で汁と付属スープを混ぜ、出汁パックを取り除き、麺・具を丼に盛り付けたら完成！
背油風味タンメン
麺や七彩 アクセス
〒104-0032 東京都中央区八丁堀２丁目１３−２
TEL 03-5566-9355
まとめ
麺や七彩（めんやしちさい）店主直伝！ 「胡麻香る背脂風味タンメン」の作り方の作り方をご紹介しました。お手軽に作れるのに、一味違ったプロの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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