【マツコの知らない世界】焼きナスのところてんの作り方。小林まさみ&まさるさんのナス料理。

2023年8月8日放送「マツコの知らない世界」で放送された、「焼きナスのところてん」の作り方をご紹介します。

今が旬！夏野菜の王様「ナス」簡単絶品アレンジ26連発！料理研究家の嫁 小林まさみさんとアシスタントを務める90歳の舅まさるさんコンビが1年ぶりに登場！揚げ・焼き・蒸しなど、明日作れる絶品ナスレシピが続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。

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焼きナスのところてんの作り方

材料（1人分）

• ところてん：200ｇ
• ナス：1本
• 氷水：適量
• きゅうり：1/2本
• みょうが：1個

準備

1. 天板にアルミホイルを敷く。
2. ところてんは水けを切っておく。

作り方

1. きゅうりはヘタを切り落としてみじん切りにする。
2. みょうがは千切りにする。
3. ナスはヘタを切り落とし、焦げ目がつく案でオーブントースターで10分ほど焼く。
4. 氷水に入れて皮を剥く。
5. ボウルにタレの材料を混ぜ合わせる。
6. ところてんをさらに盛り、きゅうり、みょうが、ナスをのせて（5）をかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.08.08