2021年3月17日「家事ヤロウ！！！」で放送された、芸能界”コク”パトロールの激ウマレシピ「コクうま醤油ラーメン」の作り方をご紹介します。

正しいコクの意味もわからずに軽々しく使っている芸能人を検挙する“コク”パトロール。コクとはいったい何なのか容疑者に徹底的に叩き込んでいく激ウマレシピを紹介！材料や作り方をまとめたレシピをまとめましたので、ぜひ参考にてみてくださいね。

「コクうま醤油ラーメン」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
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「コクうま醤油ラーメン」の作り方

材料

おろしにニンイク：小さじ１
おろしショウガ：小さじ１
お湯：500ｍｌ
中華だし：大さじ１
しょう油：大さじ１
炒め玉ねぎペースト：小さじ２
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ゼラチン：１袋（5ｇ）
魚粉：ひとつまみ

茹でた麺：１玉
お好みの具材

作り方

おろし生姜とおろしにんにくを鍋に入れて弱火にかけ、３０秒間放置する。
メイラード反応により風味のコクが生まれる。
沸騰したお湯、中華ダシ、しょう油を加え、一煮立ちさせる。
炒めた玉ねぎペーストを加え、よく混ぜ。
炒め玉ねぎペーストで甘みがプラス、コクアップ！
メイラード反応による風味のコクも出る。
ゼラチン、魚粉を加えてよく混ぜれば、スープの完成。
丼にスープと茹でた麺を入れ、お好みの具材を入れたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当サイトでは、家事ヤロウで放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ、合せてご覧くださいね。
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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜　23時15分～24時15分
[出演者] [出演者] 《MC》バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
《食リポ一斉パトロール》　朝日奈央、太田博久（ジャングルポケット）、益子卓郎（Ｕ字工事）
《実家何かやってる芸人》　依藤たかゆき（サスペンダーズ）、太田成二（風の日）、北風ミシェル