【家事ヤロウ】IKKOの骨抜き梅肉ダレの作り方。IKKOさんの自宅料理・リアル家事24SP

家事ヤロウ

2021年9月28日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!90分拡大SP」芸能人の自宅にカメラ設置リアル家事24時SPで放送された、IKKOさん「IKKOの骨抜き梅肉ダレ」の作り方をご紹介します。

芸能人の自宅にカメラを設置し、普段見られない料理姿をのぞき見!家事ヤロウのマドンナ的存在 料理研究家の和田明日香さん、美容家IKKOさん、体操金メダリストの白井健三さん、ママタレントの小倉優子さんが登場!

気になる作り方・材料をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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IKKOの骨抜き梅肉ダレの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

IKKOさんの2品目は、男を骨抜きにする絶品梅ダレ。よく叩いた南高梅に、だし・めんつゆ・薬味を合わせたタレで、お湯で溶けば梅だれスープが簡単に作れ、肉料理や野菜に絡めてドレッシングにしたり、おにぎりの具にしても◎。さらに餃子につけて食べても美味しい万能タレです。

材料

  • 南高梅:2個
  • ほんだし:小さじ
  • めんつゆ:小さじ1/2
  • みょうが(刻む):1個
  • 万能ねぎ:大さじ1
  • 白ごま:小さじ1/2
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作り方

  1. 種を取った南高梅を包丁で叩く。
  2. ほんだし、めんつゆ、刻んだみょうが、万能ねぎ、白ごまを入れてさらに叩き、梅ダレを作る。
梅ダレ(大さじ1~1.5)をお椀に入れ、お湯を注げば「骨抜き!梅だれスープ」の完成!

IKKOさんのレシピ本

料理上手のIKKOさんが得意とする韓国料理はじめ、中華・アジア料理、こだわりの料理、やみつきごはん、デザートなど50以上のレシピを集めたレシピ本です。

IKKO(イッコー)
1962年1月20日生まれ。美容師を経て、ヘアーメイクアップアーティストとして独立。アトリエIKKOを主宰し、女性誌をはじめ、テレビ・CM・舞台などのヘアメイクを通じ『女優メイク IKKO』を確立。現在では、美容家・タレントとして活躍する傍ら、多くの女性の美に対するプロデュース業にも注目が集まる。現在までに数々の賞を受賞。2008年女性誌マリ・クレールジャポン、初の人物賞として「プラネット・ミューズ賞」、2009年韓国観光名誉広報大使(韓国観光公社)に任命され、「ソウル観光大賞」、2019年「(社)忠北化粧品産業協会」功労賞、2019年、2020年と2年連続で「ベストフォーマルアワード“和装部門”Kimono Queen」、2020年@cosme「BEAUTY PERSON OF THE YEAR 2020」などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)出典:楽天BOOKS

まとめ

家事ヤロウ!!!90分拡大SP『芸能人のリアル家事24』で放送された、IKKOさんの「IKKOの骨抜き梅肉ダレ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》IKKO、小倉優子、白井健三、和田明日香、㊙世界王者
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