【家事ヤロウ】ピリ辛!ザクザク豆腐丼の作り方。業務用スーパー食材アンダー100円丼。

2023年8月22日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、業スーマニア土方さんが考案「ピリ辛!ザクザク豆腐丼」の作り方をご紹介します。

大泉洋さんが再び参戦！【アンダー100円丼最強王者決定戦】。業務スーパーの激安食材で1人前100円以下の激ウマ丼を作る！メイプル安藤なつさん「麻婆茄子風丼」、横浜高校野球部元寮母 渡邊元美さん「サーモンメンチカツ丼」、リュウジさん「炙り豚キムチーズ丼」など、激ウマアイデア丼が続々！さらに、大泉洋さんと家事ヤロウで即興でアンダー100円丼作り！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ピリ辛!ザクザク豆腐丼の作り方

業スーマニア節約4児のママ土方さんが考案した、1食93円業務スーパー食材”フライドオニオン”で作るU-100円丼です。暑い夏にピッタリ！フライドオニオンでザクザク食感！

材料（1人分）

• 木綿豆腐：150ｇ
• しょう油：小さじ1/２
• クリスピーフライドオニオン：15g
• 花椒辣醤：4g
• ごま油：小さじ1
• ご飯：180g
• にんにくザーサイ：30gを

作り方

1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（500Ｗ）で2分加熱する。
2. 豆腐を器に入れ、しょう油をかける。
3. クリスピーフライドオニオン、花椒辣醤をかけ、豆腐の食感が残る程度に軽く崩す。
   辛いのが苦手な人は花椒辣醤なしでOK！
4. フライパンにごま油、ご飯、にんにくザーサイを入れ炒める。
   ご飯に味付けすると、味と香りが広がりどこを食べても美味しい！
5. フライパンで全体が混ざったら丼に移し、（3）をのせ完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.08.22