【家事ヤロウ】コクうまサーロインステーキソースの作り方｜芸能界”コク”パトロールのレシピ

2021年3月17日「家事ヤロウ！！！」で放送された、芸能界”コク”パトロールの激ウマレシピ「コクうまサーロインステーキソース」の作り方をご紹介します。検挙されたのはＵ字工事・益子卓郎さん。

正しいコクの意味もわからずに軽々しく使っている芸能人を検挙する“コク”パトロール。コクとはいったい何なのか容疑者に徹底的に叩き込んでいく激ウマレシピを紹介！材料や作り方をまとめたレシピをまとめましたので、ぜひ参考にてみてくださいね。

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目次

1. 「コクうまサーロインステーキソース」の作り方
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
3. 2021年3月17日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

「コクうまサーロインステーキソース」の作り方

材料

• みりん：大さじ２
• 酢：大さじ２
• しょう油：大さじ１
• おろしニンニク：小さじ1/2
• いちごジャム：大さじ１
• 味噌：小さじ２

作り方

1. 小鍋にみりん、お酢、しょう油、おろしニンニクを入れ、弱火で30秒ほど煮立たせ、ソースを作る。
   みりん・しょう油・お酢を混ぜると複合味のコクが出る。
2. 別のフライパンにイチゴジャムを入れ、弱火にかける。
   イチゴジャムの甘みでコクアップ！
3. フツフツしてきたら味噌を加え20秒ほど放置して焦がす。
   味噌のメイラード反応で風味のコクアップ！
4. フライパンに（１）のしょう油ベースのソースを加え、味噌が溶けるまでよく混ぜる。
5. 火を止めてステーキにかければ完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当サイトでは、家事ヤロウで放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ、合せてご覧くださいね。
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