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2020.11.21

ラーメン博士ちゃん直伝「絶品塩ラーメンスープ」の作り方

材料

• 中華ダシ：小さじ１
• 和風ダシ：小さじ１
• 塩：小さじ１
• ごま油：小さじ１
• ゆず胡椒：小さじ1/4～1/2　※辛さはお好みで調整
• お湯：４００～５００ｍｌ

川津家謹製 粒柚子胡椒 (60g・青)

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作り方

1. どんぶりに、中華だし（小さじ１）と和風だし（小さじ１）を入れる。
   中華ダシ+和風ダシでうま味の相乗効果！
2. 続いて塩（小さじ１）、ごま油（小さじ１）、柚子胡椒（小さじ1/4～1/2）を加える。
   柚子胡椒で味を締める。
3. ４００～５００ｍｌのお湯を加えて、混ぜたら塩ラーメンスープの完成！

まとめ

ラーメン博士ちゃんが教える「絶品塩ラーメンスープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！