【博士ちゃん】米味噌×ピーナッツバター「味噌ラーメン風味噌汁」の作り方。味噌博士ちゃんの簡単格上げごちそう味噌汁レシピ

2022年1月22日「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」で放送された、味噌博士ちゃん（結城敬蔵くん）三大味噌の簡単格上げごちそう味噌汁レシピ米味噌×ピーナッツバター「味噌ラーメン風味噌汁」の作り方をご紹介します。

味噌博士ちゃん・結城敬蔵くんは、「米味噌・白味噌・麦味噌」3種類のみそを使って、普段の味噌汁をワンランクアップさせるという格上げごちそう味噌レシピを紹介。
米味噌×ピーナッツバター、白味噌×大福、麦味噌×唐揚げ！三大味噌を使った斬新レシピに出演者一同が大絶賛！また、お味噌博士ちゃんが3年かけて作った自前の味噌で、和食の達人が究極の味噌汁を披露！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

味噌ラーメン風味噌汁の作り方

材料

• かつお節：適量
• 昆布：適量：
• 水：400ml程度
• もやし：適量
• とうもろこし：適量
• 米味噌：大さじ2
• ピーナッツバター：小さじ1
• バター：10ｇ程度

作り方

1. かつお節と昆布でだし（400ml）をとる。
2. もやしととうもろこしを入れる。
3. 具材に火が通ったら火を止め、米味噌（大さじ2）を入れる。
   味噌は煮込みすぎると風味が消えて苦みが出るため、火を止めてから入れる。
4. お椀に盛り付け、ピーナッツバター（小さじ1）とバターを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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