2020年9月2日放送の家事ヤロウでは、家事ヤロウが発掘した料理上手芸人ポンポコ団キングさんとハルカラ浜名ランチさんがこの時季に食べたい「旨辛グルメ」麻婆カレー＆ピリ辛ナポリタンなどを披露！
こちらでは、ポンポコ団キングさんの「麻婆豆腐カレー」の作り方をご紹介します。！
「麻婆豆腐カレー」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- 市販の麻婆豆腐の素
- レトルトカレー
- 玉ねぎ：１/２個
- ネギ：１/２本
- 生姜：１/２個
- にんにく：１片
- ひき肉：１００ｇ
- 絹豆腐：１００ｇ
- ピーナッツバター：大さじ２
- ごはん：お好きな量
- 山椒：適量
- ラー油：適量
- 糸唐辛子：適量
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）ネギ（1/2本）生姜（1/2個）にんにく（1片）をみじん切りにする。
- ひき肉（100g）玉ねぎ、生姜、にんにくを炒める。
- 絹豆腐（100g）を軽くレンチンして温める。
- レトルトの麻婆豆腐（1袋）豆腐とひき肉を入れて炒める。
- レトルトカレー（1袋）ピーナッツバター（大さじ2）を入れる。
- 切ったネギを加え軽く混ぜる。
- 皿にご飯、麻婆カレーを盛り付ける。
- 山椒（適量）をふりかけ、ラー油をひと回しし、糸唐辛子（適量）をのせて完成！
まとめ
「麻婆豆腐カレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
