【家事ヤロウ】木村拓哉 納豆ご飯の作り方｜キムタクの自宅リアル飯完全レシピ化

2021年9月7日 テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！２時間ＳＰ」で放送された木村拓哉さんの自宅飯（メシ）再現レシピ「木村拓哉 納豆ご飯」の作り方をご紹介します。

木村拓哉さんが普段自宅で食べているというこだわりの料理を完全レシピ化！木村拓哉さんがこだわりまくっている料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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目次

1. 木村拓哉 納豆ご飯の作り方
   1. 材料
   2. 酵素玄米の炊き方
   3. 作り方
2. まとめ
3. 2021年9月7日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

木村拓哉 納豆ご飯の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

木村さんが15年食べ続ける特製納豆ご飯です。あおさ入り納豆を混ぜたお茶碗に、玄米を小豆・黒豆と一緒に炊き、3日程度保温熟成させた酵素玄米をのせて「ヌンッ!」と半回転させます。

材料

［酵素玄米ご飯］

• 玄米：3合
• 黒豆：20ｇ
• 小豆：20ｇ
• 水：3合分の水より少し多め

• 納豆（鎌倉路納豆）：1パック
• はちみつ漬け梅干し：1個

酵素玄米の炊き方

1. ボウルに、玄米、黒豆、小豆、水を入れて軽く混ぜ合わせて洗い、6時間浸水させる。
2. 少し多めの水をいれて炊飯する。
   パサパサの酵素玄米はあまり美味しくないので、3合の目盛りより少し多めにするのがよいそうです。
3. 炊いたご飯をよくかき混ぜ、3日程度保温・熟成させる。

   

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作り方

1. お茶碗に納豆を入れてよく混ぜ、はちみつ漬けの梅干しを入れて潰しながらよく練る。
   後ほどひっくり返しやすいようにお茶碗の周りに納豆の粘ばりがつくように混ぜるのがポイント！
2. 梅干しの種を取り除き、付属のあおさ、タレ、からしを加えさらに混ぜる。
   納豆はよく混ぜた方がフワフワになる。
3. （3）の上から酵素玄米ご飯を盛りつけ、全体を軽く押し付ける。
4. 箸を使って、ご飯と納豆をひっくり返すように半回転させれば完成！

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された木村拓哉さんの自宅飯「木村拓哉 納豆ご飯」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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