【家事ヤロウ】ノリア(海苔ホワイトソースドリア)の作り方|原田龍二&愛|和田明日香のお悩み解決レシピ

家事ヤロウ

2021年9月7日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!2時間SP」で放送された和田明日香さんの「ノリア(海苔ホワイトソースドリア)」の作り方をご紹介します。

家事ヤロウのマドンナこと、料理研究家の和田明日香さんが、相撲少年5兄弟を持つ横山さん家&原田龍二さん一家の家事のお悩みを簡単レシピで解決!美味ドリア&意外なキノコおかずなどを教えてくれました。

材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ノリア(海苔ホワイトソースドリア)の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

料理のバリエーションが少なく、大量のお米を消費したいという原田家のお悩みを解決するレシピです。原田龍二さんが好きな海苔と鶏肉、たくさんあるお米を使います。バター・小麦粉・牛乳を「1:1:10」がホワイトソースの黄金比!後は火にかけて持ったりするまで混ぜ続ければ、手間のかかるホワイトソースが簡単に作れます。

材料(3~4人分)

  • ささみ:3本(約160g)
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 粉チーズ:大さじ1

[海苔ホワイトソース]

  • バター:30g
  • 小麦粉(強力粉推奨):30g
  • 牛乳:500ml
  • コンソメ(顆粒):4.5g
  • 塩:小さじ1/4
  • 焼きのり:全型3枚

  • 炊いたご飯:1合
  • バター:5g
  • めんつゆ:小さじ1
  • ピザ用チーズ:適量

作り方

  1. 鍋にバター、小麦粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩、手でちぎった海苔を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜ続ける。海苔が溶け、ソースがもったりしたら海苔ホワイトソースの完成。
  2. 耐熱皿に炊いたご飯を入れ、バター(5g)、めんつゆ(小さじ1)を加えて混ぜる。
  3. ボウルに、そぎ切りにしたささみ肉、マヨネーズを入れて混ぜ、粉チーズをまぶす。
    まぶした粉チーズでカリカリ食感に!
  4. (2)のご飯の上に海苔ホワイトソース、ピザ用チーズ、(3)のささみをのせる。
  5. 200℃のトースターで約15分焼く。
  6. 仕上げに刻みのりをのせれば完成!

和田明日香さんのレシピをまとめて見るならこちら

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和田明日香さんのレシピ本

自由奔放・料理のセンス抜群の平野レミさんをお姑さんに持つ和田明日香さん。元々料理ができなかったという和田さんがだからこそわかる、普段の家庭料理のコツをまとめたレシピ本です。

和田明日香(わだあすか):料理家。食育インストラクター。東京都出身。3児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM、ドラマ出演など、幅広く活動する。出典:楽天BOOKS

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された和田明日香さんの料理のお悩み解決レシピ「ノリア(海苔ホワイトソースドリア)」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 木村拓哉、和田明日香
《料理お悩み》 原田龍二、原田愛、横山一家
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